Genuss pur

Restaurant

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche

Geniessen Sie unsere Küche

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche.

Unser Küchenchef Beni Dähler mit Team verwöhnt Sie mit Klassikern aus der französischen Küche, sowie eigenen neuen Kreationen. Sei es ein geschäftliches oder privates Essen oder ein stilvolles Dinner; überrascht werden Sie mit kulinarischen Höhenflügen nach frischem Marktangebot.

Vorspeisen

Spargelsalat

19.50

Lauwarmer Spargelsalat mit Feta Käse, getrockneten Tomaten und Nüssen,
mariniert mit einer Orangen Honig Dressing 

Spargel & Hollandaise

16.50

Weisser Spargel mit Sauce Hollandaise 

Spargel & Rohschinken

18.50

Weisser Spargel mit Rohschinken 

Blattsalat

10.50

Feiner Blattsalat mit Frühlingskräutern 
Dörrapfelwürfel und Apfel Honig Dressing

Schaffhauser Rieslingcrémesuppe

12.50

Schaffhauser Weisswein Crémesuppe mit eingelegten Weintrauben und Fleurons serviert

Spargelcremesuppe

12.50

Weisse Spargelcrémesuppe
mit Spargeleinlage und Rahmhaube 

Hauptgänge

Fleischgerichte

 

 

Original Wienerschnitzel

36.50

Paniertes Schnitzel von der Kalbshuft mit Zitrone und Preiselbeeren garniert serviert mit einer reichhaltigen Gemüsegarnitur und Pommes Frites im Schälchen serviert

Kaninchen

48.50

Gefüllter Kaninchenrücken mit Semmelknödel und Speck an feiner Meaux-Senfsauce, weissen Spargeln und jungen Kartoffeln

Fischgerichte

Vegetarische Gerichte

Spargelravioli

28.50

Feine Spargelravioli an leichter Weissweinsauce garniert mit aktuellem Gemüse

 

 

Desserts

Hausgemachtes Sorbet des Monats

9.50

Fragen Sie den Service nach dem Angebot

Hausgemachte Kuchen

5.50

Wein- und Speisekarte

Wir haben eine Vielzahl an Rot und Weissweinen.

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