Genuss pur

Restaurant

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche

Geniessen Sie unsere Küche

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche.

Unser Küchenchef Beni Dähler mit Team verwöhnt Sie mit Klassikern aus der französischen Küche, sowie eigenen neuen Kreationen. Sei es ein geschäftliches oder privates Essen oder ein stilvolles Dinner; überrascht werden Sie mit kulinarischen Höhenflügen nach frischem Marktangebot.

Vorspeisen (SIEHE tERRASSENKARTE)

Gemischte Salatvariation „Hohenklingen“

12.00

Gemischter Salat mit gerösteten Kernen

Frühlingssalat

10.50

Feiner Blattsalat mit Frühlingskräutern, Dörrapfelwürfel und einer Apfel/Honig Dressing

Spargelsalat

19.50

Lauwarmer Spargelsalat mit Feta Käse, getrockneten Tomaten und Nüssen
mariniert mit einer Orangen/Honig Dressing

Weisser Spargel

wahlweise mit:
-Hollandaise oder Nussbutter                                      16.50 Fr.
als Hauptgang mit Frühlingskartoffeln                         30.00 Fr.

 

-Rohschinken oder geräuchertes Forellenfilet             18.50 Fr.
als Hauptgang mit Frühlingskartoffeln                          32.00 Fr.

Hauptgänge (siehe terrassenkarte)

Fleischgerichte

 

 

Rindsfiletwürfel

45.50

Rindsfiletwürfel an feiner Meaux-Senfsauce 
mit weißem Spargel und Frühlingskartoffeln

Original Wienerschnitzel

36.50

Paniertes Schnitzel von der Kalbshuft mit Zitrone und Preiselbeeren garniert serviert mit einer reichhaltigen Gemüsegarnitur und Pommes Frites im Schälchen serviert

Fischgerichte

Lachsforellen Filet vom Kundelfingerhof

45.00

Gebratenes Lachsforellenfilet vom Kundelfingerhof mit weißen Spargeln
Sauce Hollandaise und Frühlingskartoffen

Vegetarische Gerichte

Spargel Risotto

28.50

Sämiges Spargel Risotto mit weißen und grünen Spargeln
garniert mit Parmesanchip Bärlauchpesto und

 

Bärlauchravioli

28.50

Bärlauchravioli an leichter Weissweinsauce garniert mit aktuellem Gemüse

Desserts (SIEHE TERRASSENKARTE)

Hausgemachtes Sorbet des Monats

9.50

Fragen Sie den Service nach dem Angebot

Käse

18.50

Variation vom Ostschweizerkäse mit Feigensenf und Früchtebrot           

Hausgemachte Kuchen

5.50

Wein- und Speisekarte

Wir haben eine Vielzahl an Rot und Weissweinen.

Weinkarte PDF Speisekarte Terrasse