** Betriebsferien bis 5. März **

** NICHT VERPASSEN…   DINNEREVENTS IM MÄRZ & April 2024**

 

Genuss pur

Restaurant

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche

Geniessen Sie unsere Küche

Erleben Sie unsere klassisch moderne Küche.

Unser Küchenchef Beni Dähler mit Team verwöhnt Sie mit Klassikern aus der französischen Küche, sowie eigenen neuen Kreationen. Sei es ein geschäftliches oder privates Essen oder ein stilvolles Dinner; überrascht werden Sie mit kulinarischen Höhenflügen nach frischem Marktangebot.

Vorspeisen 

Herbstsalat

14.50

mit Feigen, Baumnüssen, Speck und einem Sesamdressing

Nüsslisalat „Mimosa“

12.00

Nüsslisalat mit gekochtem Ei und Brotcroutons

Rindstatar

23.50

Schweizer Rindstatar mit seinen Garnituren serviert mit Toast und Butter 

Gemischte Salatvariation «Hohenklingen»

14.50

Verschiedene assortierte Salate mit gerösteten Kernen

Crèmesuppe vom Muscatkürbis

13.00

Crèmesuppe vom Muscatkürbis mit gerösteten Kernen und steirischem Kürbiskernöl

 

Hauptgänge 

Fleischgerichte

 

 

„Escalope de chevreuil Mirza“

45.50

Kurzgebratene Schnitzel vom Reh begleitet von hausgemachten Spätzli und einer herbstlichen Gemüsegarnitur

Fischgerichte

Crevetten

45.50

3 Riesencrevetten auf thailändischem Gemüsecurry mit Venere Reis und gerösteten Cashewnüssen

 

Vegetarische Gerichte

Kürbis Risotto

29.50

Sämiger Kürbisrisotto mit gebratenen Eierschwämmchen

Thailändisches Curry

31.50

Thailändisches Curry mit verschiedem Gemüse, dazu Venerereis und geröstete Cashewnüsse

Desserts 

Mini Dessert

Hausgemachte Mini Dessert zum Auswählen und Zusammenstellen:
Limetten Küchlein                            stk. 5.00
Tobleronemousse                            stk. 6.00
Baileys-Caramelcreme                    stk. 5.00
Panna Cotta mit Kompott                stk. 5.50

Coupe Nesselrode

14.50

Coupe Nesselrode mit Merengue, Vanille Glacé feinem Vermicelles und Rahm

Hausgemachtes Sorbet des Monats

10.50

Fragen Sie den Service nach dem Angebot

Käse

22.50

Variation vom Ostschweizerkäse mit Feigensenf und Früchtebrot           

Hausgemachte Kuchen

7.50

Wein- und Speisekarte

Wir haben eine Vielzahl an Rot und Weissweinen.

Weinkarte PDF Speisekarte